На протяжении последних пяти лет в Германии прослеживается тренд отказа от потребления мяса и переход к вегетарианству и веганству. Для большинства немцев, принимающих такое решение, причинами являются как попытка бережного отношения к животным, так и внимаение к условиям содержания животных и уровень их счастья.

Как сообщает немецкое издание "Zeit online", за 2021 год производство мяса и мясных продуктов в ФРГ сократилось на 2,4 % процента, цифра близка к предыдущим годам. Больше всего снижение коснулось свинины и говядины: на скотобойнях стали убивать меньше свиней и коров.

Именно под таким лозунгом министерство продовольствия и сельского хозяйства Германии проводит каждый год конкурс для кулинарных стартапов. Один из оригинальных победителей 2017 года - проект двух юристов из города Констанц.

По их данным, ежедневно в пекарнях остаются около 20% непроданных хлебобулочных изделий, который на следующий день привередливые немцы уже не купят. А в год в Германии выбрасывается около 500 тонн хлеба. "Спасем хлеб!"- заявили стартаперы и создали Knödelkult/ Культ кнёдлей!
Дело в том, что кнёдли/клёцки - популярное немецкое блюдо, которое готовится именно из черствого хлеба с добавлением самых разных ингредиентов. Теперь скупленные у пекарей остатки хлеба превращаются в кнёдли с морковью, орехами и травами и отправляются в банках к благодарным покупателям!
В немецких трендах для нас разбиралась Мария Дегтяренко, команда "Баварского дома, Одесса".

Несмотря на то, что не все немцы являются глубоко верующими людьми, в Германии до сих пор действует запрет на танцы (Tanzverbot) в общественных местах в определенные дни религиозных праздников, которые называются "Stille Tage"/ "тихие дни". К ним относят Сочельник, Страстную неделю, канун Троицы и еще некоторые праздники по церковному календарю. Каждая федеральная земля по этому поводу вводит свои правила и свой размер штрафов за их нарушение: от 20 евро до 1500!

И, хотя в названии ограничения указаны танцы, запрет касается не только их: на самом деле речь идет как о запрете массовых мероприятий с музыкой и танцами, в том числе и развлекательные шоу в ресторанах, кафе, местах общественного отдыха, так и о запрете любых массовых зрелищ, спортивных соревнований и т.п.

Завершая тему тишины, стоит упомянуть еще пару "тихих правил" из немецкой жизни. Ежедневно с 13.00 (а лучше с 12.00) до 15.00 часов и с 22.00 до 07.00 часов в жилых кварталах и домах следует вести себя тихо, чтобы не нарушить отдых кого-либо из соседей. Под окнами нельзя выбразывать стеклотару и кататься на скейтах.

Для жилых домов многое прописано в "правилах дома" (Hausordnung), которые должны соблюдать все жильцы. В этот промежуток времени также нужно забыть о строительных работах, шумной уборке или игре на музыкальных инструментах, а детей лучше занять обедом или тихими играми. (На детский шум немецкие соседи тоже любят пожаловаться в полицию.)

Иногда запреты распространяются даже на пользование душем/ванной комнатой после 22 часов,если процедура занимает более 30 минут.

Блэкфейс - это разновидность театрального грима, который использовали актеры с белым цветом кожи для перевоплощения в темнокожих героев. Исто­рия использования этого грима связана с появившимися в США в середине XIX века шоу менестрелей, где белые актеры в комичной манере изображали сцены из жизни темнокожих рабов, которых неизменно высмеивали как глупых, грязных и неумелых. Борцы с расизмом считают использование этого грима неприемлемым и проявлением расовой дискриминации.

В Германии недавно разразился огромный скандал вокруг известной медийной персоны, упомянувшей в шутку об опыте использования такого грима.Считается, что даже если человек без всякого подтекста использовал черный грим, это блэкфейс и он не допустим. Массу негодования вызвала также фотография известного одесского дизайнера Маши Рева, загримировавшую свою модель подобным гримом (фото из интернета).

В немецких запретах для нас разбиралась Мария Дегтяренко, команда "Баварского дома, Одесса".

Количество украинцев, приезжающих в туристическую поездку, на учебу, стажировку или работу в Германию в последние годы неуклонно растет. И даже пандемия не в силах изменить планы многих, изменив, скорее, сроки реализации намеченных на Германию целей многих из нас.

А значит, есть время не только усовершенствовать свой немецкий язык, но и больше узнать о культуре, традициях, правилах и особенностях жителей страны Гете и БМВ.

Житейский опыт показывает, что далеко все немцы, особенно молодое поколение, могут похвастаться классической отличительной чертой, которой принято наделять всех жителей Германии - пунктуальностью. И это действительно так.

Однако мы Вам не рекомендуем тестировать собственную непунктуальность на своем немецком окружении. Дело в том, что немцы трепетно относятся к своему личному времени и вряд ли отнесутся к Вам с симпатией, если Вы опоздаете на встречу не только по рабте, но и с друзьями.

В наших предыдущих статьях мы уже рассказывали о бережливости граждан страны с одними из самых высоких показателей экономики в Европе и их трепетном отношении к окружающей среде.

Именно по этой причине немцы приучены не выбрасывать бутылки в мусорный контейнер: ведь цена каждой, в зависимости от материала, варьируется от 18 до 25 центов, если Вы сдадите б/у тару в ближайший супермаркет. Даже, если во время прогулки Вы решили утолить жажду и купили бутилированный напиток, не выбрасывайте опустошенную тару: просто поставьте ее возле урны. Наверняка очень скоро ее поднимет тот, кому лишние центы в кармане не помешают!

Друзья, а знали ли Вы, что Германия занимает второе место (после Великобритании) в рейтинге стран с самыми высокими автомобильными штрафами? Не не только автомобилистам нужно быть бдительными: немцы любят порядок во всем и следят за его выполнением!

Приводим Вам некоторые неожиданные для украинцев преступления и наказания:

Любите жестикулировать? Придержите руки! Демонстрация среднего пальца обойдется Вам от 400 до 6000 евро. Угадаете, от чего зависит конечная сумма? Не от длины пальца и не от степени оскробленности обиженного, а от размера заработной платы обидчика! Высунутый язык оценивается дешевле: 300 евро.

И не вздумайте справлять нужду, поливая деревья или поля – это очень плохая идея. Это Вам обойдется от 20 до 500 евро (зависит от тог, где именно Ві не удержались).

Даже не пытайтесь при взвешивании фруктов и овощей в супермаркете приподнимать пакет для облегчения его реального веса: взвешенные таким образом яблочки обойдутся Вам в сумму от 800 до 1000 евро.

Захотелось сэкономить на просмотре фильма или любимой музыке? Займитесь математикой перед скачиванием с черных торрентов: такое нарушение авторских прав любителям экономить обойдется в 600-900 евро!

Сегодня в Германии, гордо носящей титул «велосипедной страны», насчитываются более 76 миллионов велосипедов! А у многих немцев не один, а даже два или три двухколесных коня на все случаи жизни.

Фанатами езды на велике являются все - от детей до почтенных пенсионеров. Откуда такая страстная любовь? Всё просто:
* Сложность найти свободную парковку и высокие цены
* Цена бензина
* Амортизационные расходы
* Забота об окружающей среде

Езда не по велосипедной дорожке: 20 - 35 €
Езда по велосипедной дорожке против движения: от 20 €
Поворот без сигнала рукой: 10-35 €
Езда рядом друг с другом (даже с ребенком): от 20 €
Отсутствие или неисправность фонаря/ сигнала: 20 -35 €
Езда «без рук»: 5 €
Проезд на красный свет: 60-180 €
Проезд через закрытый ж/д переезд: 350 €
Езда в нетрезвом состоянии (более 1,6 промилле): штраф в размере месячной зарплаты!